/

УТВЕРЖДАЮ

Ежедневное
Меню приготавливаемых блюд
( 10-ти дневное ) с 13.07.26г - 24.07.26г
Возрастна
я
Детский сад
категория:
Прием
пищи

Наименование блюда

День 1
12!.07
Каша рисовая молочная
ЗАВТРАК
Хлеб пшеничный
Чай с молоком
Сыр
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Винегрет овощной
ОБЕД
Суп картофельный с рыбой
Азу
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН1 Запеканка из творога
•1
Соус молочный сладкий
Гренки из пшеничного хлеба
Молоко кипяченое
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫ Й п о л д н и к
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 2
14.07

Вес блюда

180
40
180
15
415
100
100
50
180
200
180
50
660
150
30
70
200
450
1625

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

4,54
3,16
1,44
7,80
16,94
0,50
0,50
0,81
47,54
27,76
0,05
4,00
80,16
24,92
0,79
5,53
5,80
37,04
134,64

5,72
0,40
1,17
7,95
15,24
0,10
0,10
'3,10
10,85
60,76
0,00
0,75
75,46
19,41
1,47
0,70
5,30
26,88
117,68

28,26
19,32
10,35
1,05
58,98
10,10
10,10
4,55
27,94
37,68
11,59
20,05
101,81
18,39
4,90
33,81
9,10
66,20
237,09

Энергетическая
ценность

182,63
85,44
57,6
106,68
432,35
43
43
49,71
427,46
811,12
44,12
103
1435,41
345,62
35,67
149,52
107
637,81
2548,57

№ рецептуры

236
573
460
75
501
47
119
325
495
574
279
406
143
469

Суп молочный с макаронными изделиями
Какао с молоком
Бутерброды с маслом
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат картофельный с огурцами солеными или
ОБЕД
капустой квашеной
Суп картофельный с клецками
Каша гречневая рассыпчатая
Фрикадельки мясные
Соус томатный
Хлеб ржаной
Чай с сахаром
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Пюре картофельное
Кнели рыбные припущенные
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Вафли
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 3
15.07
Омлет натуральный
ЗАВТРАК
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Фрукт
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из свежих помидоров и огурцов
ОБЕД
Щи из свежей капусты с картофелем
Плов из отварной птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Рагу из овощей и мяса
Какао с молоком
Ватрушки с повидлом
Хлеб пшеничный
ЗАВТРАК

180
180
45
405
100
100

5,92
2,97
2,06
10,95
0,50
0,50

7,28
2,61
14,14
24,03
0,10
0,10

19,78
12,42
12,86
45,06
10,10
10,10

168,94
84,6
187,71
441,25
43
43

139
462
69

50
180
130
70
10
50
180
670
130
70
180
40
30
450
1625

1,05
1,91
7,37
5,31
0,39
4,00
0,18
20,21
3,51
11,96
2,52
3,16
1,17
22,32
53,98

3,15
2,52
5,51
8,95
0,94
0,75
0,09
21,91
5,20
1,73
2,25
0,40
9,18
18,76
64,80

4,10
6,80
32,67
6,70
2,45
20,05
8,37
81,14
7,54
4,62
12,24
19,32
18,75
62,47
198,77

49
57,6
209,87
126,09
20
103
34,2
599,76
91
80,82
79,2
85,44
162,3
498,76
1582,77

43
115
202
145
419
574
457

180
180
40
400
100
100
50
180
200
180
50
660
180
180
50
40

16,18
2,52
3,16
21,86
0,40
0,40
0,44
1,22
15,26
0,05
4,00
20,97
11,82
2,97
3,96
3,16

26,15
2,25
0,40
28,80
0,40
0,40
3,69
3,73
20,08
0,00
0,75
28,25
26,90
2,61
2,16
0,40

4,14
12,24
19,32
35,70
9,80
9,80
2,34
6,25
35,32
11,59
20,05
75,55
18,46
12,42
26,30
19,32

317,05
79,2
85,44
481,69
47
47
44,05
63,99
382,84
44,12
103
638
364,24
84,6
142,64
85,44

268
465
573

501

377
302
465
573
580

82
18
104
375
495
574
322
462
530
573

450
1610

21,91
65,14

32,07
89,52

76,50
197,55

676,92
1843,61

150
180
40
40

3,81
1,44
5,08
3,16

4,83
1,17
4,60
0,40

20,19
10,35
0,28
19,32

139,47
57,6
62,8
85,44

410

13,49

11,00

50,14

345,31

100

0,50

0,10

10,10

100

0,50

0,10

10,10

Борщ с капустой и картофелем
Макаронные изделия отварные
Печень говяжья по-строгановски

50
180
130
70

0,73
1,44
5,84
18,41

3,65
3,73
4,76
10,60

1,99
9,52
35,59
6,45

43
43
44,04
77,53
208,38
196,08

5
95
256
356

Кисель из концентрата плодового или ягодного
Хлеб ржаной

180
50

0,00
4,00

0,00
0,75

0,00
20,05

0
103

484
574

660

30,42

23,49

73,60

629,03

180
30
200
40

30,73
0,79
5,80
5,53

20,02
1,47
5,30
0,70

32,81
4,90
9,10
33,81

432,32
35,67
107
149,52

450
1620

42,85
87,26

27,49
62,08

80,62
214,46

724,51
1741,85

180
180
40

8,70
5,80
1,58

-7,50
5,30
0,20

31,42
9,10
9,66

227,7
107
42,72

400

16,08

13,00

50,18

377,42

180
10

5,40
2,25

1,80
2,94

16,18
22,32

106,11
124,5

190

7,65

4,74

38,50

230,61

50
180
130
70
180
50

0,64
4,07
3,51
8,24
0,05
4,00

3,05
2,70
5,20
2,46
0,00
0,75

3,43
15,53
7,54
4,51
11,59
20,05

43,89
102,96
91
73,37
44,12
103

660

20,51

14,16

62,65

458,34

И Т О ГО ЗА У П Л О Т Н Е Н Н Ы Й п о л д н и к
И Т О ГО ЗА ДЕН Ь :

День 4
З А В ТР А К

16.07
Каша "Дружба"
Чай с молоком
Яйцо вареное
Хлеб пшеничный

И Т О ГО ЗА 3 А В ТР А К
Сок
10:00
И Т О ГО ЗА 10:00
Салат из капусты белокочанной и огурцов
ОБЕД

И Т О ГО ЗА О Б ЕД
УП Л О Т Н Е Н ! Сырники из творога запеченные

Соус молочный сладкий
Молоко кипяченое
Гренки из пшеничного хлеба
И Т О ГО ЗА У П Л О Т Н Е Н Н Ы Й П О Л Д Н И К
И Т О ГО ЗА ДЕН Ь :

День 5
З А В ТР А К

17.07
Каша гречневая молочная
Молоко кипяченое
Бутерброд с повидлом

И Т О ГО ЗА З А В ТР А К
Кисломолочный напиток
10:00

Печенье
И Т О ГО ЗА 10:00
Салат из свёклы с солеными огурцами
ОБЕД

Суп картофельный с бобовыми
Пюре картофельное
Рыба, тушенная в томате с овощами
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
И Т О ГО ЗА О Б ЕД

229
460
267
573
501

286
406
469
143

213
469
73
470
582
31
113
377
299
495
574

УПЛОТНЕН! Капуста тушеная
Зразы "Школьные"
Манник
Какао с молоком
Фрукт
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 6
20.07
Каша манная молочная
ЗАВТРАК
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Сыр
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат"Здоровье"
ОБЕД
Суп-пюре из картофеля
Макаронные изделия отварные
Гренки из пшеничного хлеба
Чай с сахаром
Котлеты "Пермские"
Соус томатный
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Запеканка картофельная с мясом
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Соус молочный к блюдам
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ЛЕНЬ:
День 7
21 .07
Каша пшенная молочная
ЗАВТРАК
Чай с молоком
Бутерброды с маслом
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат картофельный
ОБЕД
Рассольник ленинградский
Капуста тушеная

70
70
50
180
100
470
1720

2,60
1,78
2,90
2,97
0,40
10,65
54,89

2,90
6,80
2,92
2,61
0,40
15,63
47,53

11,13
5,85
16,58
12,42
9,80
55,78
207,11

82,09
89,98
103,51
84,6
47
407,18
1473,55

380
501
550
462
82

180
180
40
15
415
100
100
50
180
130
40
180
70
10
660
200
200
40
10
450
1625

5,45
2,97
3,16
7,80
19,38
0,50
0,50
2,50
4,18
5,84
5,53
0,18
6,17
1,13
25,53
25,20
2,52
3,16
0,33
31,21
76,62

5,80
2,61
0,40
7,95
16,76
0,10
0,10
1,86
4,28
4,76
0,70
0,09
12,28
3,94
27,91
23,68
2,25
.0,40
0,62
26,95
71,72

27,43
12,42
19,32
1,05
60,22
10,10
10,10
8,69
12,35
35,59
33,81
8,37
5,67
2,80
107,28
27,46
12,24
19,32
0,64
59,66
237,26

183,51
84,6
85,44
106,68
460,23
43
43
61,56
104,58
208,38
149,52
34,2
156,11
52,17
766,52
423,12
79,2
85,44
9,45
597,21
1866,96

230
462
573
75

180
180
45
405
100
100
50
180
130

6,55
1,44
2,16
10,15
0,50
0,50
1,09
1,62
2,60

6,53
1,17
13,32
21,02
0,10
0,10
3,70
3,87
2,90

31,36
10,35
13,50
55,21
10,10
10,10
5,96
12,08
11,13

210,38
57,6
181,8
449,78
43
43
61,77
90,04
82,09

501
21
131
256
143
457
341
400
334
465
573
403

235
460
70
501
10
100
380

Шницель натуральный рубленый
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН* Сырники из творога запеченные
Соус молочный сладкий
Молоко кипяченое
Гренки из пшеничного хлеба
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 8
22.07
ЗАВТРАК Омлет натуральный
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Фрукт
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из свежих помидоров и огурцов
ОБЕД
Суп с макаронными изделиями и картофелем
Пюре из гороха с маслом
Биточки из куры
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Пюре картофельное
Какао с молоком
Манник
Салат из квашеной капусты с луком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 9
23.07
Каша овсяная
ЗАВТРАК
Чай с молоком
Гренки с сыром
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из белокочанной капусты с яблоком
ОБЕД

70
180
50
660
150
30
200
70
450
1615

4,16
0,05
4,00
13,52
30,73
0,79
5,80
5,53
42,85
67,02

16,70
0,00
0,75
27,92
20,02
1,47
5,30
0,70
27,49
76,53

0,20
11,59
20,05
61,01
32,81
4,90
9,10
33,81
80,62
206,94

167,88
44,12
103
548,9
432,32
35,67
107
149,52
724,51
1766,19

319
495
574

180
180
40
400
100
100
50
180
130
70
180
50
660
130
180
50
50
40
450
1610

16,18
5,80
3,16
25,14
0,40
0,40
0,44
2,02
16,09
16,04
0,18
4,00
38,77
3,51
2,97
2,90
0,96
3,16
13,50
77,81

26,15
5,30
0,40
31,85
0,40
0,40
3,69
3,94
3,66
17,29
0,09
0,75
29,42
5,20
2,61
2,92
3,60
0,40
14,73
76,40

4,14
9,10
19,32
32,56
9,80
9,80
2,34
13,52
29,06
9,90
8,37
20,05
83,24
7,54
12,42
16,58
4,92
19,32
60,78
186,38

317,05
107
85,44
509,49
47
47
44,05
97,9
213,66
255,58
34,2
103
748,39
91
84,6
103,51
56,4
85,44
420,95
1725,83

268
469
573

180
180
45
405
100
100
50

6,73
1,44
2,00
10,17
0,50
0,50
0,94

7,52
1,17
1,40
10,09
0,10
0,10
3,17

28,40
10,35
7,84
46,59
10,10
10,10
7,32

208,1
57,6
48,66
314,36
43
43
61,8

286
406
469
143

82
18
129
389
372
457
574
377
462
550
9
573

237
460
59
501
38

I

Суп картофельный с фрикадельками
Каша рисовая рассыпчатая
Печень, тушенная в соусе сметанном
Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Винегрет овощной
Кофейный напиток с молоком
Котлета"Здоровье"
Хлеб пшеничный
Печенье
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 10 24.07
Каша пшеничная молочная
ЗАВТРАК
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Кисломолочный напиток
10:00
Печенье
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из квашеной капусты с картофелем
ОБЕД
Свекольник
Пюре картофельное
Рыба, тушенная в сметанном соусе
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Котлета "Ленивый голубец"с рисом
Фрукт
Пирожки печеные с фруктами
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:

180
130
70
50
180
660
90
200
70
40
50
450
1615

4,32
3,09
15,94
4,00
0,05
28,34
0,81
2,52
2,85
3,16
2,25
11,59
50,60

6,42
4,06
10,74
0,75
0,00
25,14
3,10
2,25
11,26
0,40
2,94
19,95
55,28

17,62
31,76
8,59
20,05
11,59
96,93
4,55
12,24
1,49
19,32
22,32
59,92
213,54

144,96
175,99
196,38
103
44,12
726,25
49,71
79,2
118,97
85,44
124,5
457,82
1541,43

180
180
40
400
180
10
190
50
180
130
70
180
50
660
140
100
70
40
450
1610
16275
1666

7,80
2,52
3,16
13,48
2,97
2,25
7,65
0,56
1,62
3,51
12,93
0,18
4,00
22,80
19,44
2,97
4,58
3,16
30,15
74,08
742,04
74,20

6,54
2,25
0,40
9,19
2,61
2,94
4,74
3,10
3,80
5,20
4,21
0,09
0,75
17,15
15,96
2,61
3,67
0,40
23,04
54,12
715,66
71,57

36,82
12,24
19,32
68,38
12,42
22,32
38,50
3,04
12,44
7,54
3,04
8,37
20,05
54,48
9,93
12,42
28,04
19,32
79,51
240,87
2139,97
214,00

230,2
79,2
85,44
394,84
84,6
124,5
230,61
42,99
90,25
91
102,6
34,2
103
464,04
263,19
84,6
164,22
85,44
644,45
1733,94
17824,7
1782,47

123
205
359
574
495
47
465
163
573
582

232
465
573
470
582,00
3
98
377
298
457
574
163
82
535
573