УТВЕРЖДАЮ

Ежедневное

Меню приготавливаемых блюд
( 10-ти дневное ) с 27.07.26г - 07.08.26r
Возрастна
я
Детский сад
категория:
Прием
пищи

Наименование блюда

День 1
27.07
Каша рисовая молочная
ЗАВТРАК
Хлеб пшеничный
Чай с молоком
Сыр
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Винегрет овощной
ОБЕД
Суп картофельный с рыбой
Азу
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН* Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Гренки из пшеничного хлеба
Молоко кипяченое
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 2
28.07

Вес блюда

180
40
180
15
415
150
150
50
180
200
180
50
660
150
30
70
200
450
1675

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

4,54
3,16
1,44
3,90
13,04
1,00
1,00
0,81
47,54
27,76
0,05
4,00
80,16
24,92
0,79
5,53
5,80
37,04
131,24

5,72
0,40
1,17
3,98
11,27
0,20
0,20
3,10
10,85
60,76
0,00
0,75
75,46
19,41
1,47
0,70
5,30
26,88
113,81

28,26
19,32
10,35
0,52
58,45
20,20
20,20
4,55
27,94
37,68
11,59
20,05
101,81
18,39
4,90
33,81
9,10
66,20
246,66

Энергетическая
ценность

182,63
85,44
57,6
53,34
379,01
86
86
49,71
427,46
811,12
44,12
103
1435,41
345,62
35,67
149,52
107
637,81
2538,23

№ рецептуры

236
573
460
75
501
47
119
325
495
574
279
406
143
469

Суп молочный с макаронными изделиями
Какао с молоком
Бутерброды с маслом
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00
Сок
ИТОГО ЗА 10:00
Салат картофельный с огурцами солеными или
ОБЕД
капустой квашеной
Суп картофельный с клецками
Каша гречневая рассыпчатая
Фрикадельки мясные
Соус томатный
Хлеб ржаной
Чай с сахаром
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Пюре картофельное
Кнели рыбные припущенные
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Вафли
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 3
29.08
ЗАВТРАК Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Фрукт
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из свежих помидоров
ОБЕД
Щи из свежей капусты с картофелем
Плов из отварной птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Рагу из овощей и мяса
Кисломолочный напиток
Ватрушки с повидлом
Хлеб пшеничный
ЗАВТРАК

180
180
45
405
150
150

5,92
2,97
2,06
10,95
1,00
1,00

7,28
2,61
14,14
24,03
0,20
0,20

19,78
12,42
12,86
45,06
20,20
20,20

168,94
84,6
187,71
441,25
86
86

139
462
69

50
180
130
70
10
50
180
670
130
70
180
40
30
450
1675

1,05
1,91
7,37
5,31
0,39
4,00
0,18
20,21
3,51
11,96
2,52
3,16
1,17
22,32
54,48

3,15
2,52
5,51
8,95
0,94
0,75
0,09
21,91
5,20
1,73
2,25
0,40
9,18
18,76
64,90

4,10
6,80
32,67
6,70
2,45
20,05
8,37
81,14
7,54
4,62
12,24
19,32
18,75
62,47
208,87

49
57,6
209,87
126,09
20
103
34,2
599,76
91
80,82
79,2
85,44
162,3
498,76
1625,77

43
115
202
145
419
574
457

180
180
40
400
100
100
50
180
200
180
50
660
180
180
50
40

16,18
2,52
3,16
21,86
0,40
0,40
0,60
1,22
15,26
0,05
4,00
21,13
11,82
5,40
3,96
3,16

26,15
2,25
0,40
28,80
0,40
0,40
3,72
3,73
20,08
0,00
0,75
28,28
26,90
1,80
2,16
0,40

4,14
12,24
19,32
35,70
9,80
9,80
2,16
6,25
35,32
11,59
20,05
75,37
18,46
16,18
26,30
19,32

317,05
79,2
85,44
481,69
47
47
44,4
63,99
382,84
44,12
103
638,35
364,24
106,11
142,64
85,44

501

377
302
465
573
580

268
465
573
82
17
104
375
495
574
322
470
530
573

ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ п о л д н и к
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 4
30.07
Каша "Дружба"
ЗАВТРАК
Чай с молоком
Яйцо вареное
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00
Сок
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из капусты белокочанной и огурцов
ОБЕД
Борщ с капустой и картофелем
Макаронные изделия отварные
Печень говяжья по-строгановски
Кисель плодовый или ягодный
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Салат из моркови
Сырники из творога запеченные
Молоко кипяченое
Соус молочный сладкий
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 5
31 .07
Каша гречневая вязкая
ЗАВТРАК
Молоко кипяченое
Бутерброд с повидлом
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из свёклы с солеными огурцами
ОБЕД
Суп картофельный с бобовыми
Пюре картофельное
Рыба, тушенная в томате с овощами
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Капуста тушеная
Зразы "Школьные"

490
1660

24,34
67,73

31,26
88,74

80,26
201,13

698,43
1865,47

150
180
40
40
410
150
150
50
180
130
70
180
50
660
50
180
200
20
450
1670

3,81
1,44
5,08
3,16
13,49
1,00
1,00
0,73
1,44
5,84
18,41
3,30
4,00
30,42
0,60
30,73
5,80
0,79
37,92
82,83

4,83
1,17
4,60
0,40
11,00
0,20
0,20
3,65
3,73
4,76
10,60
2,40
0,75
23,49
3,00
20,02
5,30
1,47
29,79
64,48

20,19
10,35
0,28
19,32
50,14
20,20
20,20
1,99
9,52
35,59
6,45
0,00
20,05
73,60
5,60
32,81
9,10
4,90
52,41
196,35

139,47
57,6
62,8
85,44
345,31
86
86
44,04
77,53
208,38
196,08
142,3
103
629,03
52
432,32
107
35,67
626,99
1687,33

180
180
40
400
150
150
50
180
130
70
180
50
660
100
70

8,70
5,80
1,58
16,08
1,00
1,00
0,64
4,07
3,51
8,24
0,05
4,00
20,51
2,60
1,78

7,50
5,30
0,20
13,00
0,20
0,20
3,05
2,70
5,20
2,46
0,00
0,75
14,16
2,90
6,80

31,42
9,10
9,66
50,18
20,20
20,20
3,43
15,53
7,54
4,51
11,59
20,05
62,65
11,13
5,85

227,7
107
42,72
377,42
86
86
43,89
102,96
91
73,37
44,12
103
458,34
82,09
89,98

229
460
267
573
501
5
95
256
356
484
574
21
286
469
406

213
469
73
501
31
113
377
299
495
574
380
501

Манник
Какао с молоком

50
180

2,90
2,97

2,92
2,61

16,58
12,42

103,51
84,6

400
1610

10,25
47,84

15,23
42,59

45,98
179,01

360,18
1281,94

180
180
40
15

5,45
2,97
3,16
3,90

5,80
2,61
0,40
3,98

27,43
12,42
19,32
0,52

183,51
84,6
85,44
53,34

415

15,48

12,79

59,69

406,89

150

1,00

0,20

20,20

86

150

1,00

0,20

20,20

86

50
180
130
40
180
70
10

2,50
4,18
5,84
5,53
0,18
6,17
0,39

1,86
4,28
4,76
0,70
0,09
12,28
0,94

8,69
12,35
35,59
33,81
8,37
5,67
2,45

61,56
104,58
208,38
149,52
34,2
156,11
20

И Т О ГО ЗА О Б Е Д

660

24,79

24,91

106,93

734,35

УПЛОТНЕН! Запеканка картофельная с мясом
Соус молочный к блюдам
Хлеб пшеничный
Кисломолочный напиток

200
30
40
180

25,20
0,33
3,16
5,40

23,68
0,62
0,40
1,80

27,46
0,64
19,32
16,18

423,12
9,45
85,44
106,11

450
1675

34,09
75,36

26,50
64,40

63,60
250,42

624,12
1851,36

180
180
45

6,55
1,44
2,06

6,53
1,17
14,14

31,36
10,35
12,86

210,38
57,6
187,71

405

10,05

21,84

54,57

455,69

150

1,00

0,20

20,20

86

150

1,00

0,20

20,20

86

50
180
130
70
180
50

1,95
1,62
2,60
4,16
0,05
4,00

3,20
3,87
2,90
16,70
0,00
0,75

7,78
12,08
11,13
0,20
11,59
20,05

68,34
90,04
82,09
167,88
44,12
103

И ТО ГО ЗА У П Л О Т Н Е Н Н Ы Й п о л д н и к
и т о г о з а ; ЕНЬ:

День 6
З А В ТР А К

ОС.08
Каша манная молочная
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Сыр

И Т О ГО ЗА З А В ТР А К
Сок
10:00
И Т О ГО ЗА 10:00
Салат"Здоровье"
О Б ЕД

Суп-пюре из картофеля
Макаронные изделия отварные
Гренки из пшеничного хлеба
Чай с сахаром
Котлеты "Пермские"
Соус томатный

И Т О ГО ЗА У П Л О Т Н Е Н Н Ы Й П О Л Д Н И К
И Т О ГО ЗА ДЕН Ь :

День 7
04.08
Каша пшенная молочная
ЗАВТРАК
Чай с молоком
Бутерброды с маслом
И Т О ГО ЗА З А В Т Р А К
Сок
10:00
И Т О ГО ЗА 10:00
Салат картофельный с зелёным горошком
ОБЕД

Рассольник ленинградский
Капуста тушеная
Шницель натуральный рубленый
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной

550
462

230
462
573
75
501
21
131
256
143
457
341
419
334
403
573
470

235
460
69
501
42
100
380
319
495
574

ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН Сырники из творога запеченные
Соус молочный сладкий
Молоко кипяченое
Салат из моркови
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 8
05.08
Омлет натуральный
ЗАВТРАК
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Фрукт
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из свежих помидоров
ОБЕД
Суп с макаронными изделиями и картофелем
Пюре из гороха с маслом
Биточки из куры
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН» Пюре картофельное
Какао с молоком
Манник
Салат витаминный
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 9
06 .08
Каша овсяная вязкая
ЗАВТРАК
Чай с сахаром
Гренки с сыром
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из белокочанной капусты с яблоками
ОБЕД
Суп картофельный с фрикадельками
Каша рисовая рассыпчатая
Печень, тушенная в соусе сметанном

660
180
20
200
50
450
1665

14,38
30,73
0,79
5,80
0,60
37,92
63,35

27,42
20,02
1,47
5,30
3,00
29,79
79,25

62,83
32,81
4,90
9,10
5,60
52,41
190,01

555,47
432,32
35,67
107
52
626,99
1724,15

180
180
40
400
100
100
50
180
130
70
180
50
660
130
180
50
50
40
450
1610

16,18
5,80
3,16
25,14
0,40
0,40
0,60
2,02
16,09
16,04
0,18
4,00
38,93
3,51
2,97
2,90
0,64
3,16
13,18
77,65

26,15
5,30
0,40
31,85
0,40
0,40
3,72
3,94
3,66
17,29
0,09
0,75
29,45
5,20
V 2,61
2,92
2,58
0,40
13,71
75,41

4,14
9,10
19,32
32,56
9,80
9,80
2,16
13,52
29,06
9,90
8,37
20,05
83,06
7,54
12,42
16,58
3,00
19,32
58,86
184,28

317,05
107
85,44
509,49
47
47
44,4
97,9
213,66
255,58
34,2
103
748,74
91
84,6
103,51
38,44
85,44
402,99
1708,22

180
180
45
405
150
150
50
180
130
70

8,40
0,18
2,00
10,58
1,00
1,00
0,56
4,32
3,09
15,94

8,56
0,09
1,40
10,05
0,20
0,20
3,10
6,42
4,06
10,74

32,34
8,37
7,84
48,55
20,20
20,20
3,04
17,62
31,76
8,59

240,2
34,2
48,66
323,06
86
86
42,99
144,96
175,99
196,38

286
406
469
21

268
469
573
82
17
129
389
372
457
574
377
462
550
2
573

220
457
59
501
3
123
205
359

Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН» Винегрет овощной
Кофейный напиток с молоком
Котлета "Здоровье"
Хлеб пшеничный
Печенье
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 10
ЗАВТРАК Каша пшеничная молочная
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Соки овощные, фруктовые и ягодные
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из свежих огурцов с луком
ОБЕД
Свекольник
Пюре картофельное
Рыба, тушенная в сметанном соусе
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Голубцы ленивые
Какао с молоком
Пирожки печеные с фруктами
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:

I

50
180
660
90
200
70
40
50
450
1665

4,00
0,05
27,96
0,81
2,52
2,85
3,16
2,25
11,59
51,13

0,75
0,00
25,07
3,10
2,25
11,26
0,40
2,94
19,95
55,27

20,05
11,59
92,65
4,55
12,24
1,49
19,32
22,32
59,92
221,32

103
44,12
707,44
49,71
79,2
118,97
85,44
124,5
457,82
1574,32

574
495

180
180
40
400
150
150
50
180
130
70
180
50
660
160
180
70
40
450
1660
16565
1656

7,80
2,52
3,16
13,48
1,00
1,00
0,48
1,62
3,51
12,93
0,18
4,00
22,72
23,46
2,97
4,18
3,16
33,77
70,97
722,58
72,26

6,54
2,25
0,40
9,19
0,20
0,20
3,60
3,80
5,20
4,21
0,09
0,75
17,65
24,58
2,61
3,67
0,40
31,26
58,30
707,15
70,71

36,82
12,24
19,32
68,38
20,20
20,20
1,56
12,44
7,54
3,04
8,37
20,05
53,00
12,00
12,42
28,04
19,32
71,78
213,36
2091,41
209,14

230,2
79,2
85,44
394,84
86
86
40,8
90,25
91
102,6
34,2
103
461,85
363,62
84,6
164,22
85,44
697,88
1640,57
16565
16565

232
465
573

47
465
163
573
582

501
15
98
377
298
457
574
333
462
535
573