СОГЛАСОВАНО

я
Детский сад
категория:
Прием
пищи

Наименование блюда

День 1 05.10
Каша рисовая молочная
ЗАВТРАК
Хлеб пшеничный
Чай с молоком
Сыр
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Винегрет овощной
ОБЕД
Суп с макаронными изделиями и картофелем
Азу
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Салат из моркови
Молоко кипяченое
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 2
06.10

Вес блюда

180
40
180
10
410
100
100
50
180
200
180
50
660
180
20
50
200
450
1620

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

4,73
3,16
1,44
2,60
11,93
0,41
0,41
0,81
2,03
27,76
0,05
4,00
34,65
29,90
0,79
0,60
5,80
37,09
84,08

6,32
0,40
1,17
2,65
10,54
0,08
0,08
3,10
3,96
60,76
0,00
0,75
68,57
23,29
1,47
3,00
5,30
33,06
112,25

25,60
19,32
10,35
0,35
55,62
13,10
13,10
4,55
13,57
37,68
11,59
20,05
87,44
22,07
4,90
5,60
9,10
41,67
197,83

Энергетическая
ценность

178,22
85,44
57,6
35,56
356,82
55
55
49,71
98,26
811,12
44,12
103
1106.21
414,74
35,67
52
107
609,41
2127,44

№ рецептуры

236
573
460
75
501
47
129
325
495
574
279
406
21
469

Суп молочный с макаронными изделиями
Какао с молоком
Бутерброды с маслом
ИТОГО ЗА 3 АВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из белокочанной капусты с яблоками
ОБЕД
Суп картофельный с клецками
Каша гречневая рассыпчатая
Фрикадельки мясные
Соус томатный
Хлеб ржаной
Чай с сахаром
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Пюре картофельное
Кнели рыбные припущенные
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Вафли
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ДеньЗ 07.10
ЗАВТРАК Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Фрукт
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат "Студенческий"
ОБЕД
Щи из свежей капусты с картофелем
Плов из отварной птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН Рагу из овощей и мяса
Кисломолочный напиток
Ватрушка с творогом
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК

ЗАВТРАК

180
180
45
405
100
100
50
180
130
70
30
50
180
690
130
70
180
40
30
460
1655

5,92
2,97
2,06
10,95
0,41
0,41
0,56
1,71
7,37
5,31
0,39
4,00
0,18
19,52
3,51
11,96
2,52
3,16
1,17
22,32
53,20

7,28
2,61
14,14
24,03
0,08
0,08
3,10
2,59
5,51
8,95
0,94
0,75
0,09
21,93
5,20
1,73
2,25
0,40
9,18
18,76
64,80

19,78
12,42
12,86
45,06
13,10
13,10
3,04
10,82
32,67
6,70
2,45
20,05
8,37
84,10
7,54
4,62
12,24
19,32
18,75
62,47
204,73

168,94
84,6
187,71
441,25
55
55
42,99
74,05
209,87
126,09
20
103
34,2
610,2
91
80,82
79,2
85,44
162,3
498,76
1605,21

139
462
69

180
180
40
400
100
100
50
180
200
180
50
660
160
180
70
40
450

16,18
2,52
3,16
21,86
0,40
0,40
1,03
1,24
18,66
0,05
4,00
24,98
11,82
5,40
9,72
3,16
30,10

26,15
2,25
0,40
28,80
0,40
0,40
4,41
3,73
9,68
0,00
0,75
18,57
26,90
1,80
5,23
0,40
34,33

4,14
12,24
19,32
35,70
9,80
9,80
2,79
6,30
35,58
11,59
20,05
76,31
18,46
16,18
29,74
19,32
83,70

317,05
79,2
85,44
481,69
47
47
55,06
64,37
304,1
44,12
103
570,65
364,24
106,11
206,65
85,44
762,44

268
465
573

501
3
115
202
145
419
574
457
377
302
465
573
580

82
601
104
375
495
574
322
470
531
573

ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
1ень4
08.10
Каша "Дружба"
ЗАВТРАК
Чай с молоком
Яйцо вареное
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА 3 АВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Икра кабачковая
ОБЕД
Борщ с капустой и картофелем
Макаронные изделия отварные
Печень говяжья по-строгановски
Кисель плодовый или ягодный
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Салат из моркови
Сырники из творога
Молоко кипяченое
Соус молочный сладкий
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 5
09.10
Каша гречневая
ЗАВТРАК
Молоко кипяченое
Бутерброд с повидлом
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Фрукт
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из свёклы с солеными огурцами
ОБЕД
Суп картофельный с бобовыми
Пюре картофельное
Рыба, тушенная в томате с овощами
Компот из свежих плодов
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН Капуста тушеная
Зразы "Школьные"
Манник

1610

77,34

82,10

205,51

1861,78

150
180
40
40
410
100
100
50
180
150
70
180
50
690
50
180
200
20
450
1650

3,81
1,44
5,08
3,16
13,49
0,41
0,41
0,40
1,48
5,84
18,41
0,00
4,00
30,13
0,60
30,73
5,80
0,79
37,92
81,95

4,83
1,17
4,60
0,40
11,00
0,08
0,08
0,90
3,73
4,76
10,60
0,00
0,75
20,74
3,00
20,02
5,30
1,47
29,79
61,61

20,19
10,35
0,28
19,32
50,14
13,10
13,10
2,00
9,59
35,59
6,45
0,00
20,05
73,68
5,60
32,81
9,10
4,90
52,41
189,33

139,47
57,6
62,8
85,44
345,31
55
55
18
77,89
208,38
196,08
0
103
603,35
52
432,32
107
35,67
626,99
1630,65

180
180
40
400
100
100
50
180
130
70
180
50
660
110
70
50

8,70
5,80
1,58
16,08
0,40
0,40
0,64
4,07
3,51
8,24
0,08
4,00
20,54
2,60
1,78
2,90

7,50
5,30
0,20
13,00
0,40
0,40
3,05
2,70
5,20
2,46
0,08
0,75
14,24
2,90
6,80
2,92

31,42
9,10
9,66
50,18
9,80
9,80
3,43
15,53
7,54
4,51
11,94
20,05
63,00
11,13
5,85
16,58

227,7
107
42,72
377,42
47
47
43,89
102,96
91
73,37
47,3
103
461,52
82,09
89,98
103,51

229
460
267
573
501
50
95
256
356
484
574
21
286
469
406

213
469
73
82
31
113
377
299
486
574
380
501
550

Какао с молоком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ полдник
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
Зеньб
12.10
Каша манная молочная
ЗАВТРАК
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Сыр
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00
Сок
ИТОГО ЗА 10:00
Салат"Здоровье"
ОБЕД
Суп-пюре из картофеля
Макаронные изделия отварные
Гренки из пшеничного хлеба
Чай с сахаром
Котлеты "Пермские"
Соус томатный
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Запеканка картофельная с мясом
Соус сметанный с томатом
Хлеб пшеничный
Кисломолочный напиток
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 7
11(.10
Каша пшенная молочная
ЗАВТРАК
Чай с молоком
Бутерброды с маслом
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат картофельный с огурцами солеными
ОБЕД
Суп картофельный с рыбой "Уха"
Капуста тушеная
Шницель натуральный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной

180
40
450
1610

2,97
3,16
13,41
50,43

2,61
0,40
15,63
43,27

12,42
19,32
65,30
188,28

84,6
85,44
445,62
1331,56

462
573

180
180
40
10
410
100
100
50
180
150
40
180
70
20
690
200
30
40
180
450
1650

5,45
2,97
3,16
2,60
14,18
0,41
0,41
2,50
4,18
5,84
5,53
0,18
6,17
0,39
24,79
25,20
1,13
3,16
5,40
34,89
74,27

5,80
2,61
0,40
2,65
11,46
0,08
0,08
1,86
4,28
4,76
0,70
0,09
12,28
0,94
24,91
23,68
3,94
0,40
1,80
29,82
66,27

27,43
12,42
19,32
0,35
59,52
13,10
13,10
8,69
12,35
35,59
33,81
8,37
5,67
2,45
106,93
27,46
2,80
19,32
16,18
65,76
245,31

183,51
84,6
85,44
35,56
389,11
55
55
61,56
104,58
208,38
149,52
34,2
156,11
20
734,35
423,12
52,17
85,44
106,11
666,84
1845,3

230
462
573
75

180
180
45
405
100
100
50
180
130
70
180
50

6,55
1,44
2,06
10,05
0,41
0,41
1,05
47,56
2,60
4,16
0,05
4,00

6,53
1,17
14,14
21,84
0,08
0,08
3,15
10,85
2,90
16,70
0,00
0,75

31,36
10,35
12,86
54,57
13,10
13,10
4,10
27,99
11,13
0,20
11,59
20,05

210,38
57,6
187,71
455,69
55
55
49
427,82
82,09
167,88
44,12
103

235
460
69

501
21
131
256
143
457
341
419
334
410
573
470

501
43
119
380
319
495
574

ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Сырники из творога запеченные
Соус молочный сладкий
Молоко кипяченое
Салат из моркови
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗАД ЕНЬ:
День 8
14.10
ЗАВТРАК Омлет натуральный
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Фрукт
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из свёклы с яблоками
ОБЕД
Рассольник ленинградский
Пюре из гороха с маслом
Биточки из куры
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Макаронные изделия отварные
Какао с молоком
Булочка российская
Икра кабачковая
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 9 15.10
ЗАВТРАК Каша овсяная вязкая
Чай с молоком
Гренки с сыром
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из картофеля с капустой морской
ОБЕД
Суп картофельный с фрикадельками
Каша рисовая рассыпчатая
Печень, тушенная в соусе сметанном
Хлеб ржаной

660
180
20
200
50
460
1625

59,42
30,73
0,79
5,80
0,60
37,92
107,80

34,35
20,02
1,47
5,30
3,00
29,79
86,06

75,06
32,81
4,90
9,10
5,60
52,41
195,14

873,91
432,32
35,67
107
52
626,99
2011,59

180
180
40
400
100
100
50
180
130
70
180
50
660
130
200
70
50
450
1610

16,18
5,80
3,16
25,14
0,40
0,40
0,55
1,64
16,09
20,18
0,18
4,00
42,64
5,84
2,97
4,78
1,14
14,73
82,91

26,15
5,30
0,40
31,85
0,40
0,40
3,09
3,87
3,66
4,66
0,09
0,75
16,12
4,76
2,61
4,90
5,34
17,61
65,98

4,14
9,10
19,32
32,56
9,80
9,80
5,72
12,13
29,06
10,22
8,37
20,05
85,55
35,59
12,42
33,25
4,62
85,88
213,79

317,05
107
85,44
509,49
47
47
52,86
90,41
213,66
159,86
34,2
103
653,99
208,38
84,6
196
70,8
559,78
1770,26

180
180
50
410
100
100
50
180
130
70
50

8,40
1,44
2,00
11,84
0,41
0,41
0,84
4,34
3,09
15,94
4,00

8,56
1,17
1,40
11,13
0,08
0,08
3,66
6,42
4,06
10,74
0,75

32,34
10,35
7,84
50,53
13,10
13,10
6,39
17,68
31,76
8,59
20,05

240,2
57,6
48,66
346,46
55
55
62,47
145,36
175,99
196,38
103

286
406
469
21

268
469
573
82
28
100
389
372
457
574
256
462
544
150

220
460
59
501
600
123
205
359
574

Компот из смеси сухофруктов
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Винегрет овощной
Кофейный напиток с молоком
Котлета"Здоровье"
Хлеб пшеничный
Печенье
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА р ЕНЬ:
День 10 16 .10
Каша пшеничная молочная
ЗАВТРАК
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Фрукт
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат "Степной"
ОБЕД
Свекольник
Пюре картофельное
Рыба, тушенная в сметанном соусе
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Голубцы ленивые
Какао с молоком
Манник
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
J
f i

t

180
660
60
200
90
40
60
450
1620

0,05
28,26
0,81
2,52
2,85
3,16
2,25
11,59
52,10

0,00
25,63
3,10
2,25
11,26
0,40
2,94
19,95
56,79

11,59
96,06
4,55
12,24
1,49
19,32
22,32
59,92
219,61

44,12
727,32
49,71
79,2
118,97
85,44
124,5
457,82
1586,6

495

180
180
40
400
100
100
50
180
130
70
180
50
660
160
180
70
40
450
1610
16260
1626

7,80
2,52
3,16
13,48
0,40
0,40
1,42
1,64
3,51
12,93
0,18
4,00
23,68
23,46
2,97
2,90
3,16
32,49
70,05
734,13
73,41

6,54
2,25
0,40
9,19
0,40
0,40
1,64
3,80
5,20
4,21
0,09
0,75
15,69
24,58
2,61
2,92
0,40
30,51
55,79
694,92
69,49

36,82
12,24
19,32
68,38
9,80
9,80
5,39
12,51
7,54
3,04
8,37
20,05
56,90
12,00
12,42
16,58
19,32
60,32
195,40
2054,93
205,49

230,2
79,2
85,44
394,84
47
47
42,86
90,61
91
102,6
34,2
103
464,27
363,62
84,6
103,51
85,44
637,17
1543,28
17313,67
1731,37

232
465
573

47
465
163
573
582

82
513
98
377
298
457
574
333
462
550
573