Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
Центр развития ребенка – Детский сад «Сказка» ГО Богданович
623530 Свердловская область, г. Богданович, улица Октябрьская дом 14 а
Тел. / факс 8 (34376)5 71 53, e-mail: mkdouskazka@uobgd.ru, сайт: b10tvoysadik.ru
Примерное двадцатидневное меню МАДОУ «Сказка»
(для детей в возрасте от 3 до 7 лет)
Литература:
1.Сборник технических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений г.Пермь 2001г.
2.Сборник технических нормативов для питания детей в дошкольных организациях г.Екатеринбург 2011г.
3.Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для детского питания г.Уфа 2015г.
Б
Ж
У
Ккал.
Cа
Fe
B1
B2
C
Б
Ж
У
Ккал.
Cа
Fe
B1
B2
C
1 неделя
Понедельн. Вторник Среда
70,36
61,40
102,52
64,96
56,61
91,77
262,08
260,77
221,45
1919,08
1769,33
2091,28
741,56
979,12
643,76
28,82
26,49
24,49
0,886
0,85
0,65
1,15
1,17
1,16
71,44
44,24
14,78
3 неделя
Понедельн. Вторник Среда
68,37
68,24
83,3
52,54
536,39
77,35
229,39
269,21
258,22
1741,91
1943,76
2057,28
785,83
765,63
799,74
25,42
24,32
29,12
0,79
0,535
1,46
1,18
1,01
14,27
5,60
0,867
21,25
Четверг
75,4
71,13
296,2
1763,38
803,55
30,09
1,03
2,89
50,13
Пятница
55,39
65,56
251,76
1819,1
655,20
25,29
0,79
0,80
38,66
Всего
365,07
350,03
1292,26
9362,17
3823,19
135,18
4,206
7,17
219,25
Четверг
66,65
80,23
301,20
2204,38
867,59
30,47
0,97
1,5
1,42
Пятница
79,4
63,09
241,4
1771,78
955,37
27,18
0,78
0,9
1,24
Всего
361,86
809,9
1293,52
9681,11
4172,31
136,55
4,535
5,75
30,377
Б
Ж
У
Ккал.
Cа
Fe
B1
B2
C
Б
Ж
У
Ккал.
Cа
Fe
B1
B2
C
2 неделя
Понедельн. Вторник Среда
52,03
73,54
73,6
47,51
79,37
61,41
246,82
279,82
227,4
1743,7
1910,68
1797,68
524,88
703,20
623,03
23,44
30,01
40,90
0,72
0,81
1,2
0,88
1,08
1,02
23,24
15,10
76,47
4 неделя
Понедельн. Вторник Среда
60,49
58,69
95,6
58,27
97,96
95,43
270,55
231,70
243,54
1852,4
2161,39
2175,07
699,46
506,42
766,17
26,43
24,65
31,25
0,985
0,65
21,10
1,38
0,74
1,01
26,84
14,73
26,06
Четверг
68,8
72,53
295,3
1978,38
863,00
27,46
1,31
1,72
61,05
Пятница
68,8
517,15
262,65
1753,09
927,03
428,27
405,488
1,54
53,22
Всего
343,17
797,87
1297,99
9343,53
3624,16
541,96
409,498
6,24
229,08
Четверг
75,34
54,47
466,18
1757,61
782,72
25,37
0,67
0,96
40,05
Пятница
58,95
537,01
267,47
1934,38
1382,08
962,93
0,93
1,59
44,02
Всего
349,07
843,14
1479,44
9880,85
4136,85
1070,63
24,335
5,68
151,7
1 Неделя - День- понедельник Возраст 3-7 лет
№
рецептур
185
280
1/6
27
53
3/8
6/10
19
6/5
224П
286
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Каша гречневая молочная жидкая
Молоко кипяченое
Яйцо 1/2
Хлеб пшеничный вит.
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Салат свекольный с сол. огурцом
Рассольник » Лениградский»
Мясо говядины тушеное с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Салат из моркови
Сырники из творога
Соус молочный
Кофейный напиток
Пряник
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
9,0
5,5
2,5
3,3
20,3
9,0
5,6
2,3
0
16,9
37,0
8,6
0,1
24,6
70,3
106
106
31
116,6
359,6
122,4
211,02
11
21,5
207,96
3,41
0,17
0,5
0,8
4,78
0,22
0,06
0
0,1
0,33
0,23
0,24
0,1
0
0,39
0,50
1,04
0
0
0,76
0,4
0,4
0,4
0,4
9,8
9.8
42,68
42.68
16
16
2.2
2.2
0,03
0,03
0
0
0,10
0,10
60
200/8
200
200
50
0,7
1,7
15.7
0,5
2.6
21,2
5,3
4,2
15.7
0,0
0.48
25,68
3,7
12,3
19.8
18,3
13.4
67,5
65
96
285
72
69.5
587,5
16,88
12,46
26.07
14,48
14
83,89
0,55
0,68
2.77
0,32
15,6
19,92
0,006
0,06
0,14
0,01
0,07
0,286
0,01
0,05
0,15
0,02
0
0,23
0,6
5,36
10,68
50,16
0
66,80
60
100
50
200
40
40
0,6
17,1
2,54
2.8
2.12
3,3
28,46
70,36
2,7
9,5
5.34
2.2
2.24
0
21,98
64,96
8,7
20,3
16,32
14,8
29.76
24.6
114,48
262,08
60
237
123,50
87
145,2
116,6
769,3
1759,08
12,29
135,92
0,32
0,59
0,01
0,05
0,02
0,21
2,30
0,18
105,86
0,11
0,03
0,12
0,52
21.5
275,57
583,42
0,8
1,82
28,72
0,1
0,19
0,836
0
0,35
0,97
0
3,00
70,66
200/5
200
20
40
1 Неделя - День- вторник - Возраст 3-7 лет
№
рецептур
195
288
2
31/1
37
143
14/8
300
141
8/12
277
Прием пищи
наименование блюда
Масса
порции
Завтрак
Каша манная молочная жидкая
200/5
Какао с молоком
200
Бутерброд с маслом и сыром
50/15/5
Всего
Второй завтрак
10.00 Сок
200
Всего
Обед
Салат из картоф. с сол. огурцом
60
Суп с клецками
200
Капуста тушеная
150
Биточки из говядины паровые
85
Кисель из концентрата
200
Хлеб ржаной
50
Всего
Усиленный полдник
Картофельное пюре/кабачковая икра/ 200/30/30
соленый огурец
Сдоба обыкновенная
65
Кефир
200
Хлеб пшеничный витаминный
40
Всего
Всего
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
8,1
3.6
9,7
21,4
10,2
3.3
9,9
23,4
33,8
13,7
30,8
78,3
259
100
254
613
211,6
110,37
173,3
495,27
0,49
0,88
1,3
2,67
0,10
0,03
0,08
0,21
0,25
0,13
0,09
0,47
0,92
0,52
0,05
1.49
0,4
0,4
0,4
0,4
9,8
9,8
42,68
42,68
16
16
2,2
2,2
0,03
0,03
0
0
0,10
0.10
0,9
3,00
3,3
11.4
0
2.6
21,20
4,1
2,63
4,9
11.1
0
0,48
23,21
5,8/6,6
13,47
14,1
5.2
20,0
13.4
78,57
64
89,55
113
166
76
69.5
578,05
12,65
0,46
0,04
0,02
2,89
76,95
8.19
0,48
14
112,27
1,13
1.44
0,06
15,6
18,69
0,05
0,03
0
0,07
0,19
0,06
0,08
0
0
0,16
24,70
0
0
0
27,59
4,2
5.6
29,8
180
49,4
1,4
0,2
0,2
14,4
5.3
5,6
3,3
18,4
61,40
3,9
0,1
0
9,6
56,61
32,4
7,3
24.6
94,1
260,77
188
51
116,6
535,6
1769,33
29,92
221,76
21,5
355,58
979,12
0,56
0,17
0,8
2,93
26,49
0,06
0,06
0,1
0,42
0,85
0,05
0,27
0
0,52
1,17
0,10
0,56
0
15,06
44,24
1Неделя - День- среда Возраст 3-7 лет
№
рецептур
227
224П
286
38
52
135
282
44П
288
1/6
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Запеканка из творога/ сгущенка
Соус молочный сладкий
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Второй завтрак
Всего
Обед
Салат Степной
Щи из капусты с картофелем
Плов из курицы
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Суп молочный с макаронами
Какао с молоком
Яйцо 1/2
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
150/20
50
200
30/40/10
27,5
2,4
2,8
3.3
36,14
19,8
5.34
2,2
0
27,34
35,1
16.32
14,8
24,6
90,82
431
123,50
87
116,6
758,1
274,41
0,94
0,08
0,42
0,55
105,86
21,5
401,77
0,11
0,8
1,85
0,03
0,1
0,21
0,12
0
0,54
0,52
0
1,07
60
200/8
220
200
50
10
1,4
35,7
0,1
2.6
49,80
2,1
4.5
43,3
0,03
0,48
50,41
4,0
6,8
39
9.1
13.4
72,3
39
73
691
25
69.5
897,5
9,07
25.45
39,34
0,26
14
88,12
0,23
0,50
3,54
0,03
15.6
19,96
0,03
0,04
0,14
0
0,07
0,28
0,02
0,04
0,25
0
0
0,31
1,5
9,60
2,09
0
0
13,19
200
200
20
5,58
3,6
2,5
6,12
3,3
2,3
19,73
13,7
0,1
156,08
100
31
110,37
11
0,88
0,5
0,03
0
0,13
0,18
0,52
0
40
3,3
17,58
0
14,02
24,6
58,33
116,6
435,68
21,5
153,87
0,8
2,68
0,1
0,16
0
0,31
0
0,52
103,52
91,77
221,45
2091,28
643,76
24,49
0,65
1,16
14,78
1 Неделя –
День- четверг
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
200
280
59П
55
215
10/8
6/10
155
238
277
6/12
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Каша молочная «Дружба»
Молоко кипяченое
Гренки с сыром
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты в ассортименте
Всего
Обед
Борщ с капустой и картофелем
Макароны отварные
Печень в молочном соусе
Компот из с/фруктов
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Котлеты картофельные
Соус сметанный с томатом
Кефир
Ватрушка со сметаной
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
6.4
5,5
15.60
27,50
8,1
5,6
15,90
29,60
33.5
8,6
58,80
100,90
23,2
106
440,80
570,00
127,10
211,2
0,80
0,17
0,12
0,06
0,16
0,24
0,53
1,04
338,3
0,97
0,18
0,40
1,57
0,4
0,4
0,4
0,4
9.8
9.8
42,68
42,68
16
16
2,2
2,2
0,03
0,03
0
0
0,1
0,1
200/8
150
120
200
50
1,4
5,5
16.1
0,5
2.6
26,5
4.1
4.2
8,9
0
0,48
17,73
9,4
33.3
5,8
18,3
13.4
82,50
79
19,6
168
72
69.5
425,1
23,61
9,31
64,96
14,48
14
137,01
0,77
0,74
5,10
0,32
15.6
22,73
0,03
0,06
0,20
0,01
0,07
0,37
0,04
0,02
1.51
0,02
0,39
1,99
6,38
0
11.08
50,16
12,39
29,98
200/5
30
200
65
40
6,2
0,3
5,6
5,6
3.3
21
75,4
14
0,9
0,1
8,4
0
23,4
71,13
38,9
1,5
7,3
30,7
24,6
103
296,2
320
15
51
223
116,6
725,6
1763,38
28,39
0,52
221,76
40,07
21,5
312,24
803 ,55
2,58
0,04
0,17
0,60
0,8
4,19
30,09
0,22
0,06
0,07
0,1
0,45
1,03
0,16
0,27
0,07
0
0,50
2,89
17,6
0,22
0,56
0,10
0
18,48
50,13
200/5
200
25
1 Неделя
День- пятница
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
196
286
2
3/1
36П
141
2/17
300
77П
1/6
252
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Каша овсяная молочная вязкая
Кофейный напиток
Бутерброд с сыром
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Салат из свежей капусты
Суп картофельный с бобовыми
Картофельное пюре
Рыба отварная под маринадом
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Рагу из овощей
Яйцо 1/2
Чай с молоком
Пирожки с картошкой
Хлеб пшеничный витаминный
Итого
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
7,7
2,8
9,7
20,2
9,6
2,2
9,9
21,7
32,4
14.8
30,8
78,0
247
87
254
588
143,13
105,86
173,3
422,29
1,64
0,11
1,3
3,05
0.20
0,03
0,08
0,31
0.18
0.12
0,09
0,39
0.53
0.52
0,05
1,1
0.4
0.4
0.4
0.4
9.8
9.8
42.68
42.68
16
16
2.2
2.2
0.03
0.03
0
0
0,1
0,1
60
200
150
120
200
50
1,0
1,87
3.1
10,5
0
2,6
19,07
4,0
3.11
4.6
8.3
0
0,48
20,49
6,5
10,89
20,1
7
20,0
13,4
77,89
65
79,03
137
143,3
76
69,5
569,83
27,79
0.35
0,02
0,02
24,26
35,62
39,9
0,48
14
117,79
1,04
0,9
0,06
15,6
17,95
0,12
0,07
0
0,07
0,28
0,10
0,08
0
0
0,20
10,4
2
0
0
36,66
200
20
200
70
40
3,72
2,5
1,4
4,8
3,3
15,72
55,39
14,87
2.3
1,1
4,7
0
22,97
65,56
22,57
0,1
11,3
27,5
24,6
86,07
251,76
238,99
31
59
173
116,6
618,59
1819,1
11
53,06
13,56
21,5
99,12
655,20
0,5
0,07
0,72
0,8
2,09
25,29
0
0,01
0,06
0,1
0,17
0,79
0,1
0,06
0,05
0
0,21
0,80
0
0,26
0,54
0
0,8
38,66
200/5
200
50/15/5
2 Неделя
День- понедельник
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
215
283
1/6
13
56
141
20/8
300
183
277
275П
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Макароны отварные, кабачковая икра
Чай с сахаром
Яйцо 1/2
Хлеб пшеничный витаминный
всего
Второй завтрак
Всего
Обед
Салат из свежих огурцов
Суп Рассольник домашний
Картофельное пюре
Тефтели из говядины
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Каша рисовая молочная
Кефир
Булочка дорожная
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
150/5/30
200
20
40
5.5
0,1
5,1
3.3
14,0
4,2
0,03
4.6
0
8,83
33,3
9,1
0,3
24.6
67,3
196
25
63
116.6
400,6
9,31
0,26
22
21.5
53,07
0,74
0,03
1
0,8
2,57
0,06
0,00
0,03
0,1
0,19
0,02
0,00
0,18
0
0,20
0
0,00
0
0
0,00
60
200/8
150
80
200
50
0,5
1,7
3,1
11,4
0
2,6
19,3
2,7
5,3
4,6
9,7
0
0,48
22,78
1,8
10.9
20,1
7,5
200
13,4
73,7
33
99
137
163
76
69,5
577,5
12,29
18,97
35,62
30,51
0,48
14
111,87
0,32
0,73
1,04
1,61
0,06
15,6
19,36
0,01
0,06
0,12
0,05
0
0,07
0,31
0,02
0,05
0,10
0,09
0
0
0,26
2,30
8,4
10,4
1,08
0
0
22,18
200/5
200
60
40
5,7
5,6
4,13
3,3
18,73
52,03
7,8
0,1
8,0
0
15,9
47,51
39,8
7,3
34.12
24,6
105,82
246,82
253
51
345
116,6
765,6
1743,7
116,68
221,76
0,54
0,17
0,06
0,06
0,15
0,27
0,50
0,56
21,5
359,94
524,88
0,8
1,51
23,44
0,1
0,22
0,72
0
0,42
0,88
0
1,06
23,24
2 Неделя
День- вторник
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
19
19/5
280
4
224П
30/1
66
175
93
292
75
283
274
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Салат из моркови
Суфле творожное /сгущенка
Молоко кипяченое
Бутерброд с повидлом (батон)
Соус молочный
Всего
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Салат
из
картофеля,
моркови,
соленого огурца
Суп из овощей
Каша гречневая рассыпчатая
Гуляш из говядины
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Суп молочный с крупой
Чай с молоком
Булочка «Алтайская»
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
0,6
14,7
5,5
2,4
2,54
25,74
0.4
0.4
2,7
12,1
5,6
7,5
5,34
33,24
0.4
0.4
8,7
13,7
8,6
36,9
16,32
84,22
9.8
9.8
60
22.4
106
222
123,50
533,90
42.68
42.68
12,29
135,89
211,2
12,06
0,32
0,62
0,17
0,9
0.01
0,04
0,06
0,04
0,02
0,22
0,24
0,03
2,30
0,23
1,04
0,08
371,44
16
16
2,01
2.2
2.2
0,15
0.03
0.03
0,51
0
0
3,65
0,1
0.1
60
0,8
9,0
5,5/6,4
106
11,68
0,43
0,03
0,02
2,53
200/8
150/4
60/50
200
50
1,5
8,4
17.3
0,9
2,6
31,5
3,4
5,4
18,0
0,05
0,48
36,33
8,6
34,6
3,2
20,6
13,4
92,3
72
224
245
89
69,5
805,5
17,54
12,90
12,15
25.13
14
93,40
0,61
4,18
2,6
0,52
15,6
23,94
0,06
0,18
0,05
0,01
0,07
0,40
0,04
0,11
0,12
0,03
0
0,32
6,82
0
0,94
0,13
0
10,42
250
200
80
40
4,4
1,4
6.8
3,3
15,9
73,54
5,1
1,1
3.2
0
9,4
79,37
18,1
11,3
39,5
24,6
93,5
279,82
136
59
217
116,6
528,6
1910,68
133,35
53,06
14,45
21,5
222,36
703,20
0,25
0,07
0,74
0,8
1,86
30,01
0,04
0,01
0,08
0,1
0,23
0,81
0,16
0,06
0,03
0
0,25
1,08
0,65
0,26
0,02
0
0,93
15,10
60
100/20
200
30/40/10
50
2 Неделя
День- среда
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
18/4
288
1
9
67
170
5/9
10/10
139
82
286
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Каша молочная «Ассорти»
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты в ассортименте
Всего
Обед
Салат из капусты, моркови, кукурузы
Свекольник
Пюре из гороха
Котлета куриная
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Картофель отварной с маслом
Котлеты рыбные
Печенье (в ассортименте)
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
5,0
3.6
2.4
11
5,9
3.3
8,6
17,8
25,6
13,7
14,6
53,9
175
100
146
474,9
114,95
110,37
8,10
233,42
0,52
0,88
0,62
2,02
0,07
0,03
0,05
0,15
0,13
0,13
0,03
0,29
0,53
0,52
0
1,05
0.4
0.4
0.4
0.4
9.8
9.8
42.68
42.68
16
16
2.2
2.2
0.03
0.03
0
0
0,1
0,1
60
200/8
150/5
80
200
50
1,4
4,6
14,6
14,3
0,1
2,6
37,6
4,3
4,1
5,1
11,7
0,03
0,48
25,71
5,5
10,9
33,1
11,9
9,1
13,4
83,9
66
87
240
211
25
69,5
698,5
31,90
22,97
78,2
33,91
0,26
14
181,24
0,43
0,97
14,6
1,16
0,03
15,6
32,79
0,02
0,04
0,4
0,06
0
0,07
0,59
0,03
0,04
0,1
0,12
0
0
0,29
27,45
3,86
0
0,30
0
0
31,61
200/4
75
40
200
40
3,9
12,1
2,5
2,8
3,3
24,6
73,6
4.4
8,6
2,3
2,2
0
17,5
61,41
30,0
10,3
0,1
14,8
24,6
79,8
227,4
17,9
168
31
87
116,6
581,6
1797,68
19,06
34,95
11
105,86
21,5
192,37
623,03
1,68
0,80
0,5
0,11
0,8
3,89
40,90
0,17
0,13
0
0,03
0,1
0,43
1,2
0,12
0,10
0,1
0,12
0
0,44
1,02
8,24
34,95
0
0,52
0
43,71
76,47
200
200
30/10
2 Неделя
День- четверг
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
198
283
1/6
32
61
141
143
100
300
232
18
280
34/2
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Каша пшенная молочная жидкая
Чай с молоком
Яйцо 1/2
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты в ассортименте
Всего
Обед
Салат «Пестрый»
Суп картофельный с клецками
Картофельное пюре
Капуста тушеная
Зразы» Школьные»
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Пудинг
творожный
с
киселем
плодово-ягодным
Морковь с сахаром
Молоко кипяченое
Гренки (сухарики)
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
7,4
1,4
2,5
3,3
14,6
8,8
1,1
2,3
0
26,8
35,1
11,3
0,1
24,6
71,1
250
59
31
116,6
456,6
128,82
53,06
11
21,5
214,38
1,17
0,07
0,5
0,8
2,54
0,16
0,01
0
0,1
0,27
0,16
0,06
0,1
0
0,32
0,53
0,26
0
0
0,79
0.4
0.4
0.4
0.4
9.8
9.8
42.68
42.68
16
16
2.2
2.2
0.03
0.03
0
0
0,1
0,1
60
200
75
75
75
200
50
0,6
1,3
3,1
3.3
10,2
0
2,6
21,1
2,7
2,0
4,6
4,9
12,3
0
0,48
26,98
6,4
8,8
20,1
14.1
10,2
20,0
13,4
93,0
52
59
137
113
193
76,0
69,5
699,5
15,33
8,63
35,62
76,95
19,43
0,48
14
170,44
0,8
0,47
1,04
1,13
1,22
0,06
15,6
20,32
0,01
0,04
0,12
0,05
0,07
0
0,07
0,36
0,02
0,03
0,10
0,06
0,12
0
0
0,35
2,24
3,68
10,4
24,70
0,63
0
0
41.86
150/40
20,6
12,4
64,9
450
152,72
0,77
0,47
0,78
16,11
60
200
30
40
0,7
5,5
2,6
3,3
32,7
78,6
0,05
5,6
0,3
0
18,35
84,03
6,3
8,6
17
24,6
121,4
287,8
28
106
79
116,6
779,6
2090,38
13,76
211,2
6,3
21,5
462,18
857,75
0,36
0,17
0,3
0,8
2,4
29,25
0,02
0,06
0
0,1
0,65
1,30
0,03
0,24
0
0
1,05
1,72
1,15
1,04
0
0
18,3
61,05
200/5
200
20
40
2 Неделя
День- пятница
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
199
286
3
3/1
49 П
179
79
292
152
277
8/12
1/6
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Каша пшеничная молочная жидкая
Кофейный напиток
Бутерброд с сыром (батон)
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты в ассортименте
Всего
Обед
Салат из св. капусты
Суп-пюре из картофеля
Каша рисовая рассыпчатая
Рыба тушеная в томате с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Овощи припущенные в молочном
соусе
Кефир
Сдоба обыкновенная
Яйцо 1/2
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
7,4
2,8
7,9
18,1
8,0
2,2
475
485,2
36,5
14,8
24.2
75,5
241
87
172
500
134,25
105,86
161,5
401,61
1,83
0,11
1,11
404,66
0,14
0,03
0,08
404,91
0,18
0,12
0,09
0,39
0,53
0,52
0,21
1,16
0.4
0.4
0.4
0.4
9.8
9.8
42.68
42.68
16
16
2.2
2.2
0.03
0.03
0
0
0,1
0,1
60
200
150/4
120
200
50
1,0
2,70
3,7
18,9
0,9
2,6
29,8
4,0
4,12
3,6
9,2
0,05
0,48
21,45
6,5
16,85
37,6
3,8
20,6
13,4
98,75
65
115,31
201
173
89
69,5
712,81
27,79
0,35
0,02
0,02
24,26
55,30
21.40
25,13
14
143,62
1,21
0,69
0,52
15,6
18,37
0,07
0,15
0,01
0,07
0,32
0,06
0,12
0,03
0,39
0,62
8,48
1,92
0,13
12,39
47,18
200
3,8
3,8
14,2
111
81,62
1,01
0,008
0,11
4,12
200
60
20
40
5,6
5,3
2,5
3,3
20,5
68,8
0,1
3,9
2,3
0
10,1
517,15
7,3
32,4
0,1
24,6
78,6
262,65
51
188
31
116,6
497,6
1753,09
221,76
29,92
11
21,5
365,8
927,03
0,17
0,56
0,5
0,8
3,04
428,27
0,06
0,06
0
0,1
0,228
405,488
0,27
0,05
0,1
0
0,53
1,54
0,56
0,10
0
0
4,78
53,22
200/5
200
50/ 15
3 Неделя День- понедельник
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
188
283
1/6
36П
107
215
292
19
6/5
239
286
Прием пищи
наименование блюда
Масса
порции
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
8,1
9,4
28,9
234
133,6
2,20
0,20
0,19
0,51
1,4
2.5
3.3
15,3
1,1
2.3
0
12,8
11,3
0,1
24.6
64,9
59
31
116.6
440,6
53,06
11
21.5
219,16
0,07
0,5
0,8
3,57
0,01
0
0,1
0,21
0,06
0,1
0
0,30
0,26
0
0
0,77
0,4
0,4
0,4
0,4
9,8
9.8
42,68
42.68
16
16
2.2
2.2
0,03
0,03
0
0
0,10
0,10
200
70/30
150/5
200
50
1,87
10,4
5,5
0,9
2.6
21,27
3,11
8,6
4,2
0,05
0.48
16,44
10,89
8,7
33,3
20,6
13.4
86,89
79,03
154
196
89
69.5
587,53
41,23
9,31
25.13
14
89,67
0.34
0,74
0,52
15,6
17,20
0,06
0,06
0,01
0,07
0,20
0,13
0,02
0,03
0
0,18
0,27
0
0,13
0
0,40
60
120
30
200
40
40
0,6
17,5
0,6
2.8
2.5
3,3
27,3
64,27
2,7
9,5
1,7
2.2
2.3
0
18,4
48,04
8,7
20,3
2,0
14,8
0,1
24.6
70,5
232,09
60
23,7
25
87
31
116,6
624,1
1694,91
12,29
135,92
16,29
105,86
11
21.5
302,86
627,69
0,32
0,59
0,03
0,11
0,5
0,8
2,35
25,32
0,01
0,05
0,01
0,03
0
0,1
0,2
0,64
0,02
0,21
0,02
0,12
0,1
0
0,47
0,95
2,30
0,18
0,08
0.52
0
0
3.55
4,82
Завтрак
Каша из смеси круп (гречка, овсянка, 200
пшено)
Чай с молоком
200
Яйцо 1/2
20
Хлеб пшеничный вит.
40
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Суп с бобовыми
Биточки паровые
Макаронные изделия отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Салат из моркови
Сырники из творога
Соус молочный, сгущенка
Кофейный напиток
Печенье
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Пищевые вещества (г)
3 Неделя День- вторник
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
44П
288
3
47
68
34/2
141
84
300
66
295П
277
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Суп молочный с макаронами
Какао с молоком
Бутерброд с сыром
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Икра свекольная
Суп крем из разных овощей
Гренки/236 соус томатный
Картофельное пюре
Тефтели рыбные
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Котлеты капустные
Шанежка наливная с яйцом
Кефир
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
5,58
3,6
7,9
17,08
6,12
3,3
4,75
14,17
19,73
13,7
24,2
57,63
156,08
100
172
428,08
110,37
161,5
271,87
0,88
1,11
1,99
0,03
0,08
0,11
0,13
0,09
0,22
0,52
0,11
0,63
0,4
04
0,4
04
9,8
9.8
42,68
42.68
16
16
2.2
2.2
0,03
0,03
0
0
0,10
0,10
60
200
30/30
150
75/30
200
50
1,1
4,7
2,6/0,3
3,1
11,8
0
2.6
26,2
4,3
7,7
0,3/1,4
4,6
190
0
0.48
28,78
5,6
13,2
17/1,9
20,1
13,2
20,0
13.4
104,4
65
141
79/22
137
191
76
69.5
780,5
17,69
131,26
6,3/1,5
35,62
27,80
0,48
14
234,5
0,72
0,62
0,3/0,09
1,04
0,73
0,06
15,6
19,16
0,02
0,08
0/0,095
0,12
0,10
0
0,07
0,395
0,02
0,17
0/0,007
0,10
0,08
0
0
0,377
2,0
6,56
0/0,59
10,4
2,84
0
0
22,39
200
60
200
40
10,51
5,15
5,6
3,3
24,56
68,24
20,74
1,95
0,1
0
22,79
536,39
36,73
28,75
7,3
24.6
97,38
269,21
375,62
149,28
51
116,6
692,50
1943,76
221,76
21.5
243,26
765,63
0,17
0,8
0,97
24,32
0,06
0,1
0,16
0,535
0,27
0
0,27
0,867
0,56
0
0,56
23,68
200
200
50/15
3 Неделя День- среда
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
227
224 П
280
4
58
44/3
5/9
282
239
142
45
286
1/6
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Запеканка из творога
Соус молочный
Молоко кипяченое
Бутерброд с повидлом /батон
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Суп с макаронными изделиями
Каша гречневая рассыпчатая
овощами
Котлета куриная
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Соус молочный
Всего
Усиленный полдник
Картофель тушеный
Сельдь филе
Кофейный напиток
Яйцо 1/2
Хлеб пшеничный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
27,5
2,4
5,5
2,4
37,8
19,8
5,34
5,6
7,5
38,24
35,1
16,32
8,6
36,9
96,92
431
123,50
106
222
882,5
274,41
0.94
0,08
0,42
0,55
211,2
12,06
497,67
0,17
0,9
2,01
0,06
0,04
0,72
0,24
0,03
0,69
1,04
0,08
1,67
0,4
04
0,4
04
9,8
9.8
42,68
42.68
16
16
2.2
2.2
0,03
0,03
0
0
0,1
0,1
2,2
8,6
2,1
6,8
15,1
37,8
89
250
10,95
23,81
0,69
4,25
0,07
0,23
0,04
0,13
5,28
0,90
80
200
50
30
14,3
0,1
2.6
0,6
28,4
11,7
0,03
0.48
1,7
22,81
11,9
9,1
13.4
2,0
89,3
211
25
69.5
25
669,5
33,91
0,26
14
16,29
99,22
1,16
0,03
15,6
0,03
21,76
0,06
0
0,07
0,01
0,44
0,12
0
0
0,02
0,31
0,30
0
0
0,08
6,56
150
30
200
20
40
3,3
4,8
2,8
2,5
3,3
16,7
83,3
9,2
2,2
2,2
2,3
0
15,9
77,35
22,7
0
14,8
0,1
24,6
62,2
258,22
189
39
87
31
116,6
462,6
2057,28
24,24
21,1
105,86
11
21,5
186,85
799,74
1,44
0,3
0,11
0,5
0,8
3,15
29,12
0,13
0,01
0,03
0
0,1
0,27
1,46
0,10
0,03
0,12
0,1
0
13,27
14,27
12,40
0
0,52
0
0
12,92
21,25
150
50
200
30/40//10
200
с 150
3 Неделя День- четверг
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
Прием пищи
наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Б
190
288
1
13
55
169
122
292
198
19
280
34/2
Завтрак
Каша из смеси круп (гречка,
овсянка с изюмом)молочная
вязкая/омлет натуральный
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Хлеб пшеничный
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Салат из свежих огурцов
Борщ
Картофельное
пюре
с
морковью
Голубцы ленивые
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Каша пшенная
Салат из моркови
Молоко кипяченое
Сухарики, хлеб пшеничный
Всего
Всего
Ж
Ккал.
У
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
200/5/90/4 10,15/8,7 11,9/13,8 39,9/1,6 309/165
187,25/60,05 2,47/1,5 0,22/0,04 0,29/0,27 0,72/0,13
200
30/10
40
3,6
2,4
3,3
28,15
3,3
8,6
0
37,6
13,7
14,6
24,6
94,4
100
146
116,6
836,6
110,37
8,10
21,5
387,27
0,88
0,62
0,8
6,27
0,03
0,05
0,1
0,44
0,13
0,03
0
0,72
0,52
0
0
1,37
0,4
04
0,4
04
9,8
9.8
42,68
42.68
16
16
2.2
2.2
0,03
0,03
0
0
0,1
0,1
60
200/8
150/5
0,5
1,4
2,9
2,7
4,1
7,1
1,8
9,4
18,4
33
79
150
12,29
23,61
36,31
0,32
0,77
1,03
0,01
0,03
0,11
0,02
0,04
0,10
2,30
6,38
9,14
120/30
200
50
10,8
0,9
2.6
19,1
8,7
0,05
0.48
23,13
9,7
20,6
13.4
73,3
163
89
69.5
583,5
38,41
25,13
14
149,75
1,06
0,52
15,6
19,3
0,04
0,01
0,07
0,27
0,11
0,03
0
0,3
2,21
0,13
0
20,16
200/5
60
200
30/40
7,4
0,6
5.5
2,6/3,3
19
66,65
8,8
2,7
5,6
0,3/0
19,1
80,23
35,1
8,7
8,6
17/24,6
123,7
301,2
250
60
106
79/116,6
741,6
2204,38
128,82
12,29
211,2
6,3/21,5
314,57
867,59
1,17
0,32
0,17
0,3/0,8
2,7
30,47
0,16
0,01
0,06
0/0.1
0,23
0,97
0,16
0,02
0,24
0
0,4
1,42
0,53
2,30
1,04
0
4,57
26,2
3 Неделя День- пятница
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
195
286
2
3/1
69
113
300
174
172/12
277
1/6
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Каша манная
Кофейный напиток
Бутерброд с маслом и сыром
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Салат из свежей капусты
Уха рыбацкая
Плов из мяса говядины
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Пюре овощное
Ватрушка с повидлом
Кефир
Яйцо
Хлеб
пшеничный
витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
8,1
2,8
9,7
20,6
10,2
2,2
9,9
22,3
33,8
14,8
30,8
79,4
259
87
254
600
211,6
105,86
173,3
490,76
0,49
0,11
1,3
1,9
0,10
0,03
0,08
0,21
0,25
0,12
0,09
0,46
0,92
0,52
0,05
1,40
0,4
0,4
0,4
0,4
9,8
9.8
42,68
42.68
16
16
2.2
2.2
0,03
0,03
0
0
0,10
0,10
60
220/20
200
200
50
1,0
15,9
20,8
0,0
2.6
40,3
4,0
3,0
20,2
0,0
0.48
27,68
6,5
10,0
30,8
20,0
13.4
80,7
65
94
392
76
69.5
696,5
27,79
15,43
16,32
0,48
14
74,02
0,35
0,70
2,93
0,06
15,6
19,64
0,02
0,09
0,06
0
0,07
0,24
0,02
0,07
0,13
0
0
0,22
24,26
6,17
0,52
0
0
30,95
150
70
200
20
40
4,6
2,1
5.6
2,5
3.3
8,0
1,7
0,7
2,3
0
18,3
21,2
7,3
0,1
24,6
164
70
51
31
116,6
109,40
10,93
221,76
11
21.5
1,53
0,44
0,17
0,5
0,8
0,12
0,02
0,06
0
0,1
0,17
0,02
0,27
0,1
0
23,18
0,06
0,56
0
0
18,1
79,4
12,71
63,09
71,5
241,4
432,6
1771,78
374,59
955,37
3,44
27,18
0,3
0,78
0,56
1,24
23,8
56,25
200/5
200
50/15/5
4 Неделя День- понедельник
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
198
286
1/6
8
67
191
86
236
300
140
274
277
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Каша пшенная молочная жидкая
Кофейный напиток
Яйцо 1/2
Хлеб пшеничный вит.
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Салат из капусты и зеленого горошка
Свекольник
Рис отварной
Суфле рыбное
Соус томатный
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Картофель в молоке
Булочка алтайская
Кефир
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
7,4
2,8
2.5
2,4
15,1
8,8
2,2
2.3
8,6
21,9
35,1
14,8
0,1
14.6
86,5
250
87
31
146
600,5
128,82
105,86
11
8,10
253,78
1.17
0,11
0,5
0,62
2,4
0,16
0,03
0
0,05
0,24
0,16
0,12
0,1
0,03
0,41
0,53
0,52
0
0
1,46
0,4
0,4
0,4
0,4
9,8
9.8
42,68
42.68
16
16
2.2
2.2
0,03
0,03
0
0
0,1
0,1
60
200/8
130
90/5
30
200
50
2,3
1,6
2,59
15,6
0,3
0
2.6
24,99
5,5
4.1
3,39
12,2
1.4
0
0.48
27,07
3,1
10,9
26,85
2,8
1,9
20
13.4
78,95
71
87
150,12
184
22
76
69.5
659,62
27,99
22,97
0,57
0,97
0,03
0,04
0,05
0,04
7,93
3,86
31,03
1,50
0,48
14
97,97
1,64
0,09
0,06
15,6
18,93
0,19
0,005
0
0,07
0,33
0,15
0,007
0
0
0,25
0,32
0,59
0
0
12,7
200/4
80
200
40
4.3
6,8
5,6
3,3
20
60,49
5,6
3,2
0,1
0
8,9
58,27
23,9
39,5
7,3
24.6
95,3
270,55
165
217
51
116,6
549,6
1852,4
74
14,45
221,76
21.5
331,71
699,46
1,19
0,74
0,17
0,8
2,9
26,43
0,14
0,08
0,06
0,1
0,38
0,985
0,15
0,03
0,27
0
0,72
1,38
11,82
0,02
0,56
0
12,58
26,84
200/5
200
20
40
4 Неделя День- вторник
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
202
288
50
35П
141
92
292
66
286
1/6
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Каша из смеси круп (гречка, овсянка,
перловка) молочная жидкая
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Маринад овощной без томата
Суп из овощей
Картофельное пюре
Азу
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Котлеты капустные с соусом
Кофейный напиток
Яйцо 1/2
Вафли
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
200/5
7,8
9,3
29,6
235
138.14
1,80
0,18
0,19
0,53
200
30/10
3,6
2,4
13,8
3,3
8,6
21,2
13,7
14,6
57,9
100
146
481
110,37
8,10
256,61
0,88
0,62
3,3
0,03
0,05
0,26
0,13
0,03
0,35
0,52
0
1,06
0,4
04
0,4
04
9,8
9.8
42,68
42.68
16
16
2.2
2.2
0,03
0,03
0
0
0,1
0,1
60
200/10
150
50/50
200
50
0,7
1,54
3,1
14,3
0,9
2.6
23,14
5,3
4,69
4,6
19,6
0,05
0.48
34,72
5,9
10,07
20,1
2,8
20,6
13.4
72,87
74
92,19
137
245
89
69.5
706,69
14,32
0,36
0,02
0,03
1,32
35,62
6,38
25.13
14
95,45
1,04
0,22
0,52
15,6
17,74
0,12
0,01
0,01
0,07
0,23
0,10
0,01
0,03
0
0,17
10,4
1,20
0,13
0
13,05
150
200
20
40
40
10,51
2,8
2,5
2,24
3,3
21,35
58,69
20,74
2,2
2.3
16,4
0
41,64
97,96
36,73
14,8
0,1
14,9
24.6
91,13
231,70
375,62
87
31
320,8
116,6
931,02
2161,39
0
105,86
11
0
0,11
0,5
0
0,03
0
0
0,12
0,1
0
0,52
0
21.5
138,36
506,42
0,8
1,41
24,65
0,1
0,13
0,65
0
0,22
0,74
0
0,52
14,73
4 Неделя День- среда
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
19/5
2/11
280
4
41
56
177
179
282
170
31/1
288
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Суфле творожное
Соус молочный сладкий
Молоко кипяченое
Бутерброд с повидлом, батон
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Винегрет овощной
Рассольник домашний
Каша пшеничная рассыпчатая
Курица в соусе с томатом
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Пюре гороховое
Салат картофельный с сол. огурцом
Какао с молоком
Печенье
Хлеб пшеничный витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
14,7
1,2
5,5
2,4
23,8
12,1
2,4
5,6
7,5
27,60
13,7
7,5
8,6
36,9
66,70
224
55
106
222
607
135,89
41,8
211,2
12,06
400,95
0.62
0,1
0,17
0,9
1,79
0,04
0
0,06
0,04
0,14
0,22
0
0,24
0,03
0,49
0,23
0,2
1,04
0,08
1,55
0,4
04
0,4
04
9,8
9.8
42,68
42.68
16
16
2.2
2.2
0,03
0,03
0
0
0,1
0,1
60
200/8
150/4
80
200
50
0,8
1,7
6,8
34.5
0,1
2.6
46,5
1,4
5,3
3,8
41,62
0,03
0.48
52,63
4,3
10,9
40,0
5.44
9,1
13.4
83,14
33
99
213
534,29
25
69.5
973,79
13,94
18,97
74.41
33,92
0,26
14
125,5
0,41
0,73
3,25
0,02
0,06
0,19
0,02
0,05
0,10
3,11
8,4
8,48
0,03
15,6
20,02
0
0,07
20,36
0
0
0,17
0
0
19,99
150/5
60
200
40
40
14,6
0,9
3,6
2,5
3,3
24,9
95,6
5,1
4,1
3,3
2,3
0
14,8
95,43
33,1
5,8/6,6
13,7
0.1
24,6
83,9
243,54
240
64
100
31
116.6
551,6
2175,07
78,2
12,65
100,37
11
21,5
223,72
766,17
4,6
0,46
0,88
0,5
0,8
7,24
31,25
0,4
0,04
0,03
0
0,1
0,57
21,1
0,1
0,02
0,13
0,1
0
0,35
1,01
0,0
2,89
0,52
0
0
3,41
26,06
150
50
200
30/40//10
4 Неделя День- четверг
Возраст 3-7 лет
№
Прием пищи
рецептур
наименование блюда
77
286
1/6
14П
143
141
20/8
300
227
2/11
19
282
295
Завтрак
Суп молочный с макаронами
Кофейный напиток
Яйцо 1/2
Хлеб пшеничный витамин.
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Суп картофельный с рыбой
Капуста тушеная
Картофельное пюре
Тефтели
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Салат из моркови
Чай с сахаром
Шанежка наливная с яйцом
Хлеб пшеничный витамин.
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
4,7
2,8
2,5
3,3
13
4,2
2,2
2,3
0
8,7
15,9
14,8
0,1
24,6
276,8
119
87
31
116,6
353,6
108,49
105,86
11
21,5
246,85
0,32
0,11
0,5
0,8
1,73
0,05
0,03
0
0,1
0,18
0,13
0,12
0,1
0
0,35
0,52
0,52
0
0
1,04
0,4
04
0,4
04
9,8
9.8
42,68
42.68
16
16
2.2
2.2
0,03
0,03
0
0
0,1
0,1
200
75
75
85
200
50
10,57
3,3
3,1
11,4
0
2,6
30,97
3,29
4,9
4,6
9,7
0
0,48
22,97
5,36
14,1
20,1
7,5
20,0
13,4
80,46
92,99
113
137
163
76
69,5
651,49
76,95
35,62
30,51
0,48
14
157,56
1,13
1,04
1,61
0,06
15,6
19,44
0,05
0,12
0,05
0
0,07
0,29
0,06
0,10
0,09
0
0
0,25
24,70
10,4
1,08
0
0
36,18
120
50
60
200
60
40
21,9
1,2
0,6
0,1
3,87
3.3
30,97
75,34
15,8
2,4
2,7
0,03
1,47
0
22,4
54,47
27,6
7,5
8,7
9,1
21,62
24,6
99,12
466,18
341
55
60
25
112,24
116,6
709,84
1757,61
286,46
41,8
12,29
0,26
0
21,5
362,31
782,72
0,75
0,1
0,32
0,03
0
0,8
2,0
25,37
0,06
0
0,01
0,00
0
0,1
0,17
0,67
0,34
0
0,02
0,00
0
0
0,36
0,96
0,43
0,2
2,30
0,00
0
0
2,73
40,05
200
200
20
40
4 Неделя День- пятница
Возраст 3-7 лет
№
рецептур
196
288
236
31
63
215
40/8
292
160
277
1/6
Прием пищи
наименование блюда
Завтрак
Каша овсяная молочная
жидкая
Какао с молоком
Бутерброд с сыром
Всего
Второй завтрак
10.00 сок, фрукты
Всего
Обед
Соус томатный
Салат «Школьный»
Суп
картофельный
протертый с гренками
Макароны отварные
Сосиски отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Всего
Усиленный полдник
Запеканка картофельная с
овощами
Кефир
Яйцо
Печенье в ассортименте
Хлеб
пшеничный
витаминный
Всего
Всего
Масса
порции
Пищевые вещества (г)
Ккал.
Минеральные
вещества
Ca
Fe
Витамины
B1
B2
C
Б
Ж
У
200/5
7,7
9,6
32,4
247
143,13
1,64
0,20
0,18
0,53
200
50/15
3,6
7,9
19,2
3,3
4,75
17,65
13,7
24,2
70,3
100
172
519
110,37
161,5
934
0,88
1,11
937,63
0,03
0,08
0,31
0,13
0,09
0,4
0,52
0,11
1,16
0,4
04
0,4
04
9,8
9.8
42,68
42.68
16
16
2.2
2.2
0,03
0,03
0
0
0,10
0,10
30
60
200/20
0,3
0,9
4,3
1,4
4,5
6,0
1,9
4,0
22,4
22
60
162
1,50
16,39
54,91
0,09
0,56
0,97
0,005
0,02
0,09
0,007
0,03
0,10
0,59
2,64
4,85
150
80
200
50
5,5
7,5
0,9
2.6
19
4,2
12,1
0,05
0.48
28,73
33,3
0,6
20,6
13.4
96,2
196
141
89
69.5
739,5
9,31
16,0
25,13
14
137,24
0,74
1.1
0,52
15,6
19,58
0,06
0
0,01
0,07
0,25
0,02
0,08
0,03
0,39
0,66
0
0
0,13
12,39
20,6
200/30
6,1
10,8
33,5
260
40,58
2,05
0,18
0,16
21,6
200
20
40
40
5,6
2,5
2,85
3.3
0,1
2,3
6,78
0
7,3
0,1
25,67
24,6
51
31
175,1
116,6
221,76
11
0,17
0,5
0,06
0
0,27
0,1
21.5
0,8
0,1
0
0,56
0
0
0
20,35
58,95
19,98
537,01
91,17
267,47
633,2
1934,38
294,84
1382,08
3,52
962,93
0,34
0,93
0,53
1,59
22,16
44,02
