УТВЕРЖДАЮ

iftff? ------ 5\% T t ^ i (должность)
( ( I : g f млД0у Y щ у&УЗЗФИО)
(дата)
\\* I. “■у^кззка»J * § * l I
ца У Ч .
* /)
*

%V

‘eVV/

Ежедневное
Меню приготавливаемых блюд
(10-ти дневное) с 18.05.2026 - 29.05.2026Г
Возрастна
я
Детский сад
категория:
Прием
пищи

Наименование блюда

День 1
К (.05.2026
ЗАВТРАК Суп молочный с макаронными изделиями
Хлеб пшеничный
Кофейный напиток с молоком
Сыр
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Кисломолочный напиток
10:00
Печенье
ИТОГО ЗА 10:00
Салат картофельный с огурцами солеными или
ОБЕД
капустой квашеной
Свекольник
Пюре картофельное
Рыба, тушенная в сметанном соусе
$
|
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Котлета "Ленивый голубец"
Какао с молоком
Пирожки печеные с фруктами
Хлеб пшеничный

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая
ценность

№ рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

180
40
180
15
415
180
10
190

5,92
3,16
2,52
7,80
19,40
5,40
0,75
6,15

7,28
0,40
2,25
7,95
17,88
1,80
0,98
2,78

19,78
19,32
12,24
1,05
52,39
16,18
7,44
23,62

168,94
85,44
79,2
106,68
440,26
106,11
41,5
147,61

139
573
465
75

50
180
130
70
180
50
660
100
180
50
40

1,05
1,62
3,51
12,93
0,18
4,00
23,29
4,54
2,97
4,18
3,16

3,15
3,80
5,20
4,21
0,09
0,75
17,20
6,72
2,61
3,67
0,40

4,10
12,44
7,54
3,04
8,37
20,05
55,54
9,90
12,42
28,04
19,32

49
90,25
91
102,6
34,2
103
470,05
120,44
84,6
164,22
85,44

43
98
377
298
457
574

470
582

163
462
535
573

Фрукты свежие
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ полдник
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 2
19.05.2026
ЗАВТРАК Каша манная молочная
Молоко кипяченое
Бутерброды с маслом
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат картофельный с зелёным горошком
ОБЕД
Суп с клецками
Макаронные изделия отварные
Фрикадельки мясные
Соус молочный к блюдам
Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Пюре картофельное
Кнели рыбные припущенные
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Печенье
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА р |ЕНЬ:
День 3
2СI.05.2026
ЗАВТРАК Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Винегрет овощной
ОБЕД
Щи из свежей капусты с картофелем
Каша пшеничная рассыпчатая
Птица в соусе с томатом
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД

100
540
1805

0,40
15,25
64,09

0,40
13,80
51,66

9,80
79,48
211,03

47 82
501,7
1559,62

180
180
45
405
100
100
50
180
130
70
10
50
180
670
150
70
180
40
10
450
1625

5,45
5,80
2,16
13,41
0,50
0,50
1,95
1,91
5,84
5,31
0,33
4,00
0,05
19,39
3,51
11,96
2,52
3,16
0,75
21,90
55,20

5,80
5,30
13,32
24,42
0,10
0,10
3,20
2,52
4,76
8,95
0,62
0,75
0,00
20,80
5,20
1,73
2,25
0,40
0,98
10,56
55,88

27,43
9,10
13,50
50,03
10,10
10,10
7,78
6,80
35,59
6,70
0,64
20,05
11,59
89,15
7,54
4,62
12,24
19,32
7,44
51,16
200,44

183,51
107
181,8
472,31
43
43
68,34
57,6
208,38
126,09
9,45
103
44,12
616,98
91
80,82
79,2
85,44
41,5
377,96
1510,25

180
180
40
400
100
100
50
180
130
70
180
50
670

16,18
2,52
3,16
21,86
0,50
0,50
2,22
1,22
10,13
9,47
0,18
4,00
27,22

26,15
2,25
0,40
28,80
0,10
0,10
5,13
3,73
3,95
12,10
0,09
0,75
25,75

4,14
12,24
19,32
35,70
10,10
10,10
7,70
6,25
56,00
2,61
8,37
20,05
100,98

230
469
70
501
42
115
256
145
403
574
495
377
302
465
573
582

317,05 268
79,2 465
85,44 573
481,69
43 501
43
85,31 39
63,99 104
285,74 177
157,12 367
34,2 457
103 574
729,36

4#

УПЛОТНЕН! Рагу из овощей
Какао с молоком
Ватрушки с повидлом
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА J. ЕНЬ:
День 4
21 .05.26
ЗАВТРАК Каша "Дружба"
Какао с молоком
Яйцо вареное
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Фрукт
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из квашеной капусты с картофелем
ОБЕД
Борщ с капустой и картофелем
Макаронные изделия отварные
Печень говяжья по-строгановски
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Молоко кипяченое
Гренки из пшеничного хлеба
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 5
22:.05.26
ЗАВТРАК Каша гречневая вязкая
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗАЗАВТРАК
Сок
10:00
Ватрушка с повидлом
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из свёклы с солеными огурцами
ОБЕД
Суп картофельный с бобовыми
Пюре картофельное
Рыба, тушенная в томате с овощами

200
180
70
40
490
1710

5,00
2,97
3,96
3,16
15,09
64,92

7,00
2,61
2,16
0,40
12,17
66,87

20,00
12,42
26,30
19,32
78,04
229,87

163
84,6
142,64
85,44
475,68
1751,23

176
462
530
573

150
180
40
40
410
100
100
50
180
130
70
180
50
660
150
30
200
70
450
1660

3,81
2,97
5,08
3,16
15,02
0,60
0,60
1,09
1,44
5,84
16,11
0,05
4,00
28,53
24,92
0,79
5,80
3,16
34,67
78,82

4,83
2,61
4,60
0,40
12,44
0,60
0,60
3,70
3,73
4,76
9,28
0,00
0,75
22,22
19,41
1,47
5,30
0,40
26,58
61,84

20,19
12,42
0,28
19,32
52,21
14,70
14,70
5,96
9,52
35,59
5,64
11,59
20,05
88,35
18,39
4,90
9,10
19,32
51,71
206,97

139,47
84,6
62,8
85,44
372,31
70,5
70,5
61,77
77,53
208,38
171,57
44,12
103
666,37
345,62
35,67
107
85,44
573,73
1682,91

229
462
267
573

180
180
40
400
100
70
170
50
180
130
70

8,70
2,52
3,16
14,38
0,75
3,96
4,71
0,65
4,07
3,51
8,24

7,50
2,25
0,40
10,15
0,15
2,16
2,31
3,05
2,70
5,20
2,46

31,42
12,24
19,32
62,98
15,15
26,30
41,45
3,10
15,53
7,54
4,51

227,7
79,2
85,44
392,34
64,5
142,64
207,14
42
102,96
91
73,37

213
465
573

82
10
95
256
356
495
574
279
406
469
143

501
530
31
113
377
299

Чай с сахаром
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН Булочка дорожная
Зразы "Школьные"
Салат из квашеной капусты с луком
Какао с молоком
Конфеты
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 6
25.05.26
ЗАВТРАК Каша манная молочная
Какао с молоком
Гренки с сыром
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Сок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Салат из свеклы с яблоками
ОБЕД
Суп-пюре из картофеля
Каша гречневая рассыпчатая
Гренки из пшеничного хлеба
Чай с сахаром
Котлеты "Пермские"
ИТОГО ЗА С'БЕД
УПЛОТНЕН! Рагу из овощей и мяса
Кофейный напиток с молоком
Ватрушка с творогом
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗАД ЕНЬ:
День 7
26.05.26
ЗАВТРАК Каша пшенная молочная
Какао с молоком
Бутерброды с маслом
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00
Сок
ИТОГО ЗА 10:00
Салат"Здоровье"
ОБЕД
Рассольник ленинградский

180
50
660
70
70
70
200
40
450
1680

0,18
4,00
20,65
5,02
1,78
0,96
2,97
0,21
10,94
50,68

0,09
0,75
14,25
9,33
6,80
3,60
2,61
1,40
23,74
50,45

8,37
20,05
59,10
33,60
5,85
4,92
12,42
2,22
59,01
222,54

34,2
103
446,53
239,17
89,98
56,4
84,6
21,76
491,91
1537,92

457
574

180
180
50
410
100
100
50
180
130
40
180
80
660
200
180
70
40
490
1700

5,45
2,97
2,00
10,42
0,75
0,75
2,50
4,18
7,37
3,16
0,18
7,03
24,42
15,12
2,52
9,72
3,16
30,52
66,11

5,80
2,61
1,40
9,81
0,15
0,15
1,86
4,28
5,51
0,40
0,09
6,43
18,57
15,78
2,25
5,23
0,40
23,66
52,19

27,43
12,42
7,84
47,69
15,15
15,15
8,69
12,35
32,67
19,32
8,37
5,67
87,07
19,70
12,24
29,74
19,32
81,00
230,91

183,51
84,6
48,66
316,77
64,5
64,5
61,56
104,58
209,87
85,44
34,2
108,23
603,88
283,92
79,2
206,65
85,44
655,21
1640,36

230
462
59

150
180
45
375

5,46
2,97
2,16
10,59
0,75
0,75
0,50
1,62

5,45
2,61
13,32
21,38
0,15
0,15
3,00
3,87

26,13
12,42
13,50
52,05
15,15
15,15
5,50
12,08

175,32
84,6
181,8
441,72
64,5
64,5
51
90,04

235
462
70

ьо

150
50
180

543
501
9
462
584

501
28
131
202
143
457
341
322
465
531
573

501
28
100

X
ш
X
н
о
5
с
>

Капуста тушеная
Шницель натуральный рубленый
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН11 Сырники из творога запеченные
Соус молочный сладкий
Молоко кипяченое
Гренки из пшеничного хлеба
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ полдник
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 8
27.05.26
ЗАВТРАК Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00
Фрукт
ИТОГО ЗА 10:00
Салат картофельный
ОБЕД
Суп с макаронными изделиями и картофелем
Каша пшеничная рассыпчатая
Биточки из куры
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Соус молочный к блюдам (1-й вариант)
ИТОГО ЗА ОБЕД
Пюре картофельное
Какао с молоком
Манник
Салат из квашеной капусты с луком
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ полдник
ИТОГО ЗАД[ЕНЬ:
День 9
28>.05.26
ЗАВТРАК Каша овсяная жидкая
Чай с молоком
Гренки с сыром
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Сок
10:00

130
70
180
50
660
180
30
200
40
450
1635

3,38
4,40
0,05
4,00
13,95
30,73
0,79
5,80
3,16
40,48
65,77

3,77
9,50
0,00
0,75
20,89
20,02
1,47
5,30
0,40
27,19
69,61

14,47
0,18
11,59
20,05
63,87
32,81
4,90
9,10
19,32
66,13
197,20

106,72
105
44,12
103
499,88
432,32
35,67
107
85,44
660,43
1666,53

380
319
495
574

180
180
40
400
100
100
50
180
130
70
180
50
10
670
130
180
70
50
40
470
1710

16,18
2,52
3,16
21,86
0,60
0,60
0,94
2,02
10,13
16,04
0,18
4,00
0,33
33,64
3,51
2,97
4,07
0,96
3,16
14,67
70,77

26,15
2,25
0,40
28,80
0,60
0,60
3,17
3,94
3,95
17,29
0,09
0,75
0,62
29,81
5,20
2,61
4,09
3,60
0,40
15,90
75,11

4,14
12,24
19,32
35,70
14,70
14,70
7,32
13,52
56,00
9,90
8,37
20,05
0,64
115,80
7,54
12,42
23,21
4,92
19,32
67,41
233,61

317,05
79,2
85,44
481,69
70,5
70,5
61,8
97,9
285,74
255,58
34,2
103
9,45
847,67
91
84,6
144,92
56,4
85,44
462,36
1862,22

268
465
573

180
180
40
400
ьо

6,73
1,44
2,00
10,17
0,75

7,52
1,17
1,40
10,09
0,15

28,40
10,35
7,84
46,59
15,15

208,1
57,6
48,66
314,36
64,5

237
460
59

286
406
469
143

82
38
129
177
372
457
574
403
377
462
550
9
573

501

Салат "Степной"
Суп картофельный с фрикадельками
Каша гречневая рассыпчатая
Печень, тушенная в соусе сметанном
Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Винегрет овощной
Кофейный напиток с молоком
Котлета "Здоровье"
Хлеб пшеничный
Печенье
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 10 29.05.2026
ЗАВТРАК Суп молочный с крупой
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный
Сыр
ИТОГО ЗА 3АВТРАК
Кисломолочный напиток
10:00
Печенье
ИТОГО ЗА 10:00
Салат картофельный с огурцами солеными или
ОБЕД
капустой квашеной
Свекольник
Пюре картофельное
Рыба, тушенная в сметанном соусе
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕН! Котлета "Ленивый голубец"
1
Какао с молоком
Пирожки печеные с фруктами
Хлеб пшеничный
Фрукты свежие
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ полдник
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
ОБЕД

50
180
130
70
50
180
660
80
200
70
40
60
450
1620

1,42
7,16
7,37
15,94
4,00
0,05
35,94
0,81
2,52
2,85
3,16
0,75
10,09
56,70

1,64
7,66
5,51
10,74
0,75
0,00
26,30
3,10
2,25
11,26
0,40
0,98
17,99
54,48

5,39
6,00
32,67
8,59
20,05
11,59
84,29
4,55
12,24
1,49
19,32
7,44
45,04
186,02

180
180
40
15
415
180
10
190

5,92
1,26
3,16
7,80
18,14
5,40
0,75
6,15

7,28
1,08
0,40
7,95
16,71
1,80
0,98
2,78

19,78
10,26
19,32
1,05
50,41
16,18
7,44
23,62

50
180
130
70
180
50
660
100
180
50
40
100
470
1735
16520

1,05
1,62
3,51
12,93
0,18
4,00
23,29
4,54
2,97
4,18
3,16
0,40
15,25
62,83
643,41

3,15
3,80
5,20
4,21
0,09
0,75
17,20
6,72
2,61
3,67
0,40
0,40
13,80
50,49
583,13

4,10
12,44
7,54
3,04
8,37
20,05
55,54
9,90
12,42
28,04
19,32
9,80
79,48
209,05
2122,24

42,86 513
121,6 123
209,87 202
196,38 359
103 574
44,12 495
717,83
49,71 47
79,2 465
118,97 163
85,44 573
41,5 582
374,82
1450,01
168,94
56,7
85,44
106,68
417,76
106,11
41,5
147,61

139
464
573
75
470
582

49 43
90,25 98
91 377
102,6 298
34,2 457
103 574
470,05
120,44 163
84,6 462
164,22 535
85,44 573
47 82
501,7
1537,12
16131,31